Ciorba de afumatura este una din preferatele mele, iar in perioada de toamna ,iarna este prezenta in meniul familiei mele, reteta este una simpla dar foarte Intr-un vas mai mare punem uleiul la incins si adaugam apoi ceapa, morcovul si radacinoasele si tulpina de telina taiate cubulete mici. Le saram putin si le lasam la inabusit la foc mic pret de cateva minute. Adaugam apoi apa rece ( 2-3 litri) si bucatile de costita afumata, firul de telina si cel de tarhon. fvKrbH.

ciorba de costita afumata